米淘净,加水刚淹没米,因为青菜会有水分出来,而且我不喜欢烂烂的米饭,所以水不要加多。放入电饭煲,开煮。
在煮饭的时候做以下事情:洗净咸肉,我家的咸肉是室友从家里带来的,生的,之前放在冷冻室,所以洗起来很方便。
洗干净青菜,切碎,这点很重要,青菜切碎吃起来口感好(请原谅一个处女座)而且在之后拌起来很方便。
估计饭还有10分钟就好了(现在电饭煲都是智能的,在10分钟的时候会提醒的),在铁锅中倒入少许油,将咸肉先放入,炒熟,再放入青菜和盐,稍微炒一炒就将所有东西放入电饭煲,拌一拌。然后焖一焖,等待好吃的菜饭!