鸡胸肉切丝,放少许盐、酱油、料酒、糖还有淀粉腌一下。
尖椒切丝,葱蒜切片。
锅内放油,油足够热后放入葱蒜煸香,然后放入鸡丝翻炒,鸡肉全部变色后放入尖椒和一勺泡椒,继续翻炒。
再放入一小勺盐和半勺糖,最后淋几滴醋,大火翻一下就可以出锅了。
上传你做的泡椒鸡丝