泡椒鸡丝

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快手菜,简单好吃,是鱼香肉丝的简易版

用料  

鸡胸肉
青椒或尖椒
超市的瓶装剁椒

泡椒鸡丝的做法  

  1. 鸡胸肉切丝,放少许盐、酱油、料酒、糖还有淀粉腌一下。

  2. 尖椒切丝,葱蒜切片。

  3. 锅内放油,油足够热后放入葱蒜煸香,然后放入鸡丝翻炒,鸡肉全部变色后放入尖椒和一勺泡椒,继续翻炒。

  4. 再放入一小勺盐和半勺糖,最后淋几滴醋,大火翻一下就可以出锅了。

 
该菜谱发布于 2015-03-02 16:30:37
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泡椒鸡丝的答疑

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