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蒸腊鱼
蒸腊鱼
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磊永远感恩
过年必备腊肠、牛肉干、腊鱼、板鸭,蒸腊鱼简单易做,蒸出来的是家的味道!
用料
腊鱼
半只
姜、蒜
适量
辣椒干
5颗
黄米酒
适量
蒸腊鱼的做法
将腊鱼切成小块,摆上小碟;再切点姜丝,拍几个蒜 ,将姜、蒜、辣椒码在腊鱼上;淋少许黄米酒,最后放进烧开水的蒸锅中,蒸15~20min既可。
小贴士
蒸之前淋少许黄米酒是关键,如果家里有酒糟那就更好啦~加点酒糟,完全无抵抗力。
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该菜谱发布于 2015-03-02 17:25:47
133 收藏
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