厨娘新秀美食展
元宵圆
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人做过这道菜
元宵圆又称作汤圆，是过年及元宵节的代表性食物，必吃的一种点心。吃了它表示着全家团团圆圆，圆圆满满。
用料
元宵圆的做法
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1.将花生倒在锅里用小火炒熟。（注意：锅必须是无水无油，手要不停的翻动，不然会糊掉的。）
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2.将黑芝麻炒熟压碎（注意不要炒过火不然会苦的。）
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3.将花生炒熟后倒在箩筐里再将花生外面的红衣去掉，然后把它压碎。
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4.将花生，黑芝麻，白糖混合拌匀。
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5.将糯米粉倒在盆里用100度烧开的水揉成面团。
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6.取一小块面团搓成长条再分成均等分，再捏成薄皮再将做好的馅包在里面搓圆即可。
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7.待开水烧开再下汤圆煮到汤圆浮上水面就可吃了。
