鸡蛋牛奶冰淇淋

6 人做过这道菜
很好吃哦

用料  

全蛋 2个
牛奶 450毫升
若干
淀粉 两勺

鸡蛋牛奶冰淇淋的做法  

  1. 鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)

    鸡蛋牛奶冰淇淋的做法 步骤1
  2. 加入牛奶,边加边搅拌,两煮混合均匀

    鸡蛋牛奶冰淇淋的做法 步骤2
  3. 加入白糖80-100克,小火加热,边加热加搅拌(不要离开哦,小心看着点哦~)等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀

    鸡蛋牛奶冰淇淋的做法 步骤3
  4. 再次煮开后,关火,放在一边晾凉盖盖入冰箱冷冻,约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了

    鸡蛋牛奶冰淇淋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-03-02 20:30:15
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