鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)
加入牛奶,边加边搅拌,两煮混合均匀
加入白糖80-100克,小火加热,边加热加搅拌(不要离开哦,小心看着点哦~)等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀
再次煮开后,关火,放在一边晾凉盖盖入冰箱冷冻,约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了
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