丝瓜刮皮,切成薄片,猪里脊肉切成长方形的片。大蒜拍碎。
猪肉可以撒上少许淀粉拌匀,也可以不撒、都一样。
锅里放油,六成热的时候,放入肉片,稍微翻炒几下,倒入丝瓜片翻炒。
倒入香辣酱或者豆豉酱,撒上大蒜碎粒,调料,翻炒至熟。
撒上适量盐,即成。
如果你喜欢辣一点,可以加点碎剁椒~~~~
上传你做的丝瓜肉片儿