能过冬的蝈蝈
土豆海米番茄蛋汤
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人做过这道菜
以前夏天炎热吃不下饭时老妈会给我烧这个汤，好喝又开胃，泡了凉米饭能吃两大碗
用料
土豆海米番茄蛋汤的做法
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海米冼净用加了料酒的温水泡一会儿，番茄划十字用开水烫一下去皮切小块，土豆去皮切片，不要太薄容易煮碎，葱切葱花
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锅内倒入少许色拉油爆香葱花，放入番茄煸炒，加盐翻炒出沙关火
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汤锅内加水烧开，放入控干水的海米，土豆片略煮一会儿，将炒好的番茄倒入同煮，撇去浮沫
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土豆片熟后即可开小火，加盐，鸡粉调味，倒入打散的鸡蛋液，开锅后即可关火，点些许芝麻油就OK了，喜欢的可以撒点香菜
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趁热或者晾凉了都一样好喝
小贴士
这一个汤就能解决一餐饭，营养美味快捷
