黄糖肉桂搅棒

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苏梅岛上的Tesco觅得这一宝贝,回到曼谷无论哪个超市都没有,到家忿忿不平,一拍脑袋自己做,配咖啡、红茶或者鸡尾酒,皆适宜。

用料  

肉桂枝 1包
黄糖1 300克
热水 100克
黄糖2 60克
香草荚 1根

黄糖肉桂搅棒的做法  

  1. 刀背刮过香草荚,剖开香草荚取出香草籽,与黄糖1混合,放入奶锅中小锅加热至颜色变深,加入热水熬煮成粘稠糖浆

  2. 肉桂枝前1/5蘸满糖浆,稍稍冷却后放入黄糖2中裹一圈即可

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

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该菜谱发布于 2015-03-03 01:15:19
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