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鲫鱼萝卜丝汤

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用料  

鲫鱼 一条
萝卜 半个
姜片 适量
葱结
料酒
盐
胡椒粉

鲫鱼萝卜丝汤的做法  

  1. 起油锅，锅内放入少许盐可以防止油花四溅

  2. 放入姜片和葱，把鱼的两片煎黄

    鲫鱼萝卜丝汤的做法 步骤2

  3. 放入漫过鱼身的水大火烧开转中火，煮20分钟左右鱼汤变白时加入萝卜丝

    鲫鱼萝卜丝汤的做法 步骤3

  4. 小火熬10分钟，放入适量盐和胡椒粉，出锅（我没有放鸡精、味精啥的！）

    鲫鱼萝卜丝汤的做法 步骤4

小贴士

1.煎鱼时，可先用剪片擦一下锅，可以防止鱼皮破裂

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该菜谱发布于 2015-03-03 18:55:27
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