水和牛奶将面粉和成面团，加温水调好的酵母和泡打粉，继续揉面至面成团不沾手，醒发2小时左右，注意冬天室温如果低，需要放到暖气附近有利于面粉醒发。
醒发好的面团分成均匀的几个面团，馒头的形状。
准备好蒸锅，加水开始蒸馒头。
热气腾腾的牛奶馒头出锅，很松软好吃。
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