黄瓜、胡萝卜,去皮洗净,干木耳用温水泡发后去除根部,洗净备用,豆芽、金针菇洗净
黄瓜、胡萝卜切(刨)丝备用,木耳撕成小朵,把所有食材汆水,捞出备用
将红酒醋、适量辣椒酱和少许盐,调成酱汁,和汆过水的所有食材,拌匀即可
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