Connie梅子酱
墨西哥卷饼（附饼皮）
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人做过这道菜
留学时与室友念念不忘的꒰◍•ᴗ•◍꒱
用料
墨西哥卷饼（附饼皮）的做法
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所有饼皮材料混合均匀，这里我小偷懒用了面包机和面，和好的面团静置15分钟
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面团按自己喜欢的大小分成等分（这里我分了六份），用擀面杖擀圆。不粘平底锅小火烧热，放入擀好的面饼两面烘烤如图饼皮（不用放油）
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准备自己喜欢的配料和酱料，放入饼皮卷好
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用了烤鸡肉和日式大阪烧酱，做成了和风老北京鸡肉卷的感觉(^_^;)
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最重要的一步～卷饼放入无油的平底锅再度烘烤，不用太久，卷饼表皮烤得脆脆的即可开吃:)
小贴士
卷饼饼皮可在进口超市买到，不烦动手的亲们可以试着自己做
