菠菜面(厨师机版)

3 人做过这道菜
女儿不爱吃菠菜、绞尽脑汁直接用菠菜和面、不过滤、一大包菠菜全用上、女儿也超爱吃、介绍给各位妈妈们^^

用料  

菠菜 一包
面粉 500克
适量
一克

菠菜面(厨师机版)的做法  

  1. 菠菜放入机器

    菠菜面(厨师机版)的做法 步骤1
  2. 打碎、成汁、越碎越好、不用过滤、直接加入面粉里

    菠菜面(厨师机版)的做法 步骤2
  3. 成汁啦

    菠菜面(厨师机版)的做法 步骤3
  4. 加入盐和菠菜汁

  5. 稍微揉一下、当然面越硬越好、我没有那么多力气、揉的很软、以至于机器累的半死、因为一直要加面粉…可怜的机器^ ^

    菠菜面(厨师机版)的做法 步骤5
  6. 面团醒20分钟~变得超级软、这个不好、因为要浪费好多时间反复加面粉、所以亲们要使点儿劲揉面……

  7. 二十多次的反复压、终于成型了、我的老腰啊…

  8. 调整一下厚度、继续反复压、要二合一的反复

    菠菜面(厨师机版)的做法 步骤8
  9. 可以压面了、厚度自己掌握、喜欢吃薄的就压到8档、个人觉得7已经很薄啦~

    菠菜面(厨师机版)的做法 步骤9
  10. 面面、宽的

    菠菜面(厨师机版)的做法 步骤10
  11. 细的

    菠菜面(厨师机版)的做法 步骤11
  12. 女儿超爱吃^^

    菠菜面(厨师机版)的做法 步骤12
  13. 剩下的放冰箱哈哈…

    菠菜面(厨师机版)的做法 步骤13

小贴士

有面包机的可以用面包机揉、因为面硬一点不要太湿会减少很多时间、不用菠菜的可以全部加鸡蛋超好吃^

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-04 10:13:08
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