slow cooker慢炖系列之泰式绿咖喱牛尾汤

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在这早春的日子里,感受到的不是温暖,却是刺骨的阴冷。来碗辣嘭嘭的牛尾汤去去寒最适合不过了。

用料  

牛尾 500g
土豆 适量
胡萝卜 1根
牛奶 适量
泰式绿咖喱酱 1份
香菜、料酒、生姜、葱 少许

slow cooker慢炖系列之泰式绿咖喱牛尾汤的做法  

  1. 1.土豆和胡萝卜去皮洗净后切滚刀块备用。葱洗净切段备用。
    2.牛尾入锅,加生姜、料酒、水煮沸,再煮5至10分钟后取出备用。
    3.将1和2的食材放入慢炖锅中,加水,用低温档煮7小时(睡觉前开始煮,睡醒就好了)。

    slow cooker慢炖系列之泰式绿咖喱牛尾汤的做法 步骤1
  2. 取一个小锅,加入咖喱酱和牛奶用小火煮热,期间用筷子搅拌几次。
    将烧好的咖喱酱放入慢炖锅。
    慢炖锅调至高温档,煮1个小时。

    slow cooker慢炖系列之泰式绿咖喱牛尾汤的做法 步骤2
  3. 香菜剁碎,放入锅中。

    slow cooker慢炖系列之泰式绿咖喱牛尾汤的做法 步骤3
  4. 装入容器,完成。

    slow cooker慢炖系列之泰式绿咖喱牛尾汤的做法 步骤4

小贴士

想要再辣点的话,可以按照需要加入辣椒哦。
 

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该菜谱发布于 2015-03-04 10:38:37
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