甜椒酿肉

3 人做过这道菜
明天的便当菜,做完发现居然没菜谱就创一个~
真的很不错啊好喜欢!
为了高蛋白我用的turkey lean~
发现特别好吃诶!用猪肉应该会有不一样的感觉,但也会很棒的!
以后试试鸡肉糜~

大家试试吧~适合便当嗷( ↂ⃙⃙⃚⃛ ωↂ⃙⃙⃚⃛)

用料  

迷你甜椒 7
火鸡肉/猪肉 120g
干香菇 任意
任意
烧烤酱/豆瓣酱
酱油
胡椒碎
蒜粉

甜椒酿肉的做法  

  1. 用的是这种秘密甜椒所以午餐用了七枚~
    直接破开成两半,把头去掉。
    如果是大的甜椒,破成四份也可以的,记得把瓢去掉

    甜椒酿肉的做法 步骤1
  2. 呃 忘记拍照了…
    蒜切末煎香,香菇切丁,建议先煎了(我没注意就跟肉末混一起了…)
    肉末、蒜末、香菇丁混一起,加盐,胡椒碎,蒜粉腌一阵。 十到三十分钟吧。

  3. 把肉酿进去就好啦~别太满~

    甜椒酿肉的做法 步骤3
  4. 平底锅煎一下肉面,到差不多这样就好了,不用彻底熟透

    甜椒酿肉的做法 步骤4
  5. 酱油+豆瓣酱/烧烤酱+水拌匀
    闷吧~

    甜椒酿肉的做法 步骤5
  6. 收汁到差不多的时候就好啦,其实很容易熟~
    自己试试味道

    甜椒酿肉的做法 步骤6
  7. 真的很适合便当哇~

    甜椒酿肉的做法 步骤7

小贴士

我觉得用烤箱也可以,记得包锡纸。一般都是390F 20min左右的~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-04 12:59:25
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甜椒酿肉的答疑

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