牛肉切粒、蒜姜切末、大葱切段
酸菜洗干净、挤干水
牛肉焯水,去血。
热油,蒜姜末八角桂皮爆香、下酸菜,下牛肉。加料酒、酱油、醋
放电饭煲里,熬50分钟。
尝尝味道,加盐。把酸菜和牛肉先捞出来(为了之后摆着好看)
煮面,放入汤中,摆料。
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