准备时蔬
焯蔬菜（注意，焯蔬菜的水，可以在焯完之后，放点金针菇，简单版蔬菜汤，）
煎鸡蛋
石锅擦干，内壁刷上油，放入米饭，最后压实，铺蔬菜，鸡蛋，放酱，撒牛肉丁，放灶上大火烧热，中火继续，听见嗞嗞响，这时锅壁米饭，正慢慢变脆，喜欢脆的稍长一点时间，。
小心烫，石锅拌饭完成。
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喂小莉呀
