腊八豆炒牛肚

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腊八豆炒牛肚是深圳某名湘菜馆的招牌菜,每次必点,于是也自己尝试一回。第一次做居然有八分神韵,材料也简单推荐。

用料  

腊八豆 200g
熟牛肚 300g
青椒 1个
红椒 1个
姜末 1小勺
蒜末 1小勺
葱花 若干

腊八豆炒牛肚的做法  

  1. 备好青红椒粒,姜末、蒜末和葱花。

  2. 将熟牛肚切薄片,下锅略加盐爆熟。

  3. 将腊八豆爆熟至一粒一粒,加入青红椒粒和姜、蒜、葱花爆香。

  4. 加入牛肚一起爆炒,起锅。

    腊八豆炒牛肚的做法 步骤4

小贴士

腊八豆咸味够,基本不需要额外加盐啦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-04 21:53:53
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腊八豆炒牛肚的答疑

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