水炒蛋

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今天家里没有别的菜,做个健康好吃的水炒蛋,炒鸡蛋是我最爱,无奈有时油汪汪太腻味,水炒蛋好吃又健康!

用料  

水炒蛋的做法  

  1. 葱切葱花,放在打好的鸡蛋里,我喜欢加花椒面炒鸡蛋,搅合起来吧~

    水炒蛋的做法 步骤1
  2. 锅里放和蛋液等量的水,加入适量虾皮,虾皮可以提前泡一下,把水烧开

    水炒蛋的做法 步骤2
  3. 水开后倒入搅好的蛋液,让水煮一会儿不要动,等看到蛋液周围开始变干,用铲子沿边慢慢推动,这时就能看到鸡蛋结块啦!慢慢不停翻动,直到水烧干,撒鸡精,水炒蛋就好啦!

    水炒蛋的做法 步骤3
  4. 虾皮本身就咸,所以盐一定要少放。

    水炒蛋的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-03-04 22:14:11
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