干冬菇泡开
冬笋去壳削皮切掉太老的笋头,切小块盐水中煮10分钟
肉、笋、冬菇切片,肉用生粉薄薄裹一层
肉片先下油锅翻炒变白
加入笋冬菇继续翻炒,加入泡香菇的水,加盐糖焖煮,到水几乎收干关火加入味精起锅,完成。
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