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温泉蛋牛肉盖饭（简易版）

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baipangzipcc的厨房  baipangzipcc
简单易学的牛肉盖饭

用料  

鸡蛋 一只
肥牛肉 300g
洋葱 一个
芦笋 五根
料酒 适量
生抽 适量
红烧酱油 适量
糖 适量

温泉蛋牛肉盖饭（简易版）的做法  

  1. 热锅，放油，小火炒软洋葱

    温泉蛋牛肉盖饭（简易版）的做法 步骤1

  2. 放入肥牛卷，炒至变色，加入调料汁和适量开水

    温泉蛋牛肉盖饭（简易版）的做法 步骤2

  3. 温泉蛋煮法……奶锅烧开水，用筷子不停搅拌旋转，漩涡中打入鸡蛋，继续旋转，蛋白凝固变色后关火，焖三分钟

  4. 芦笋焯水后，爆炒

    温泉蛋牛肉盖饭（简易版）的做法 步骤4

小贴士

洋葱小火炒焦，变软变色

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该菜谱发布于 2015-03-05 10:30:58
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