美味核桃花生酥

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过年大家都爱买桃酥。可是总觉得现在卖的桃酥没有前些年精致美味了,不是太甜就是太油,再不就是吃起来颗粒感太重。
所以还是自己动手做喽~美味可口没的说,而且用料绝对卫生健康,吃得放心,哈哈。

用料  

中筋面粉 95g
全麦粉 27g
植物油 50g
鸡蛋 1个
砂糖 22g
1g
花生核桃碎 30g

美味核桃花生酥的做法  

  1. 依次倒入植物油、鸡蛋、糖、盐,搅拌均匀。

  2. 筛入中筋面粉和全麦粉,混匀,用手揉成光滑的面团。然后分成若干小圆球,压扁,铺于锡纸上。

  3. 刷少许鸡蛋液于表面。烤箱180度,中层上下火,15分钟左右,待表面金黄即可。

小贴士

1.不用全麦粉也可以,但不能加太多,否则口感会过于粗糙。
2.加鸡蛋液时记得留少许最后刷着用。
3.入烤箱前可以撒点黑芝麻在上面。
 

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该菜谱发布于 2015-03-05 12:34:50
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美味核桃花生酥的答疑

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