干炸响铃

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用料  

豆腐皮 4张
肉末 200g
盐、葱、料酒、生粉 适量

干炸响铃的做法  

  1. 准备好肉末、葱花、盐、料酒、生粉等

    干炸响铃的做法 步骤1
  2. 把葱花、盐、料酒倒入肉末拌匀成肉馅。

    干炸响铃的做法 步骤2
  3. 把半张豆腐皮放入温水中浸湿,等稍软些就取出来平放在台面上,放上肉馅

    干炸响铃的做法 步骤3
  4. 把豆腐皮慢慢卷起来,最后抹上生粉卷好

    干炸响铃的做法 步骤4
  5. 这是刚卷好的

    干炸响铃的做法 步骤5
  6. 放入蒸锅内,用开水蒸5分钟就关火。

    干炸响铃的做法 步骤6
  7. 这是蒸熟的响铃,凉一下

    干炸响铃的做法 步骤7
  8. 把凉透的响铃切成自己喜欢的长度,放油锅里炸

    干炸响铃的做法 步骤8
  9. 大功告成。
    这是刚出锅的干炸响铃。

    干炸响铃的做法 步骤9

小贴士

蒸的时间不要超过5分钟,时间大久会散架的,炸不好

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该菜谱发布于 2015-03-05 13:17:38
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