清罹
栗子戚风蛋糕
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将栗子酱挤在切好的蛋糕块上，像勃朗峰戚风一般——选自《小岛喜和的咸戚风和甜戚风》
用料
栗子戚风蛋糕的做法
小贴士
⊙准备
烤箱预热到170℃备用。
面粉过筛备用。
鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。
⊙栗子酱的调配方法
栗子酱——125克
鲜奶油——200克
1.栗子酱与鲜奶油混合
2.搅打到酱沾在打蛋器上，出现柔软的尖角为止。
烤箱预热到170℃备用。
面粉过筛备用。
鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。
⊙栗子酱的调配方法
栗子酱——125克
鲜奶油——200克
1.栗子酱与鲜奶油混合
2.搅打到酱沾在打蛋器上，出现柔软的尖角为止。
