超软牛奶面包

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可做450克吐司,配方来自金大旺新浪博客

用料  

高粉 250
白糖 20
奶粉 10
酵母 3
冰牛奶 186
黄油 25
3

超软牛奶面包的做法  

  1. 后油法揉面

    超软牛奶面包的做法 步骤1
  2. 小面包这个状态就行

    超软牛奶面包的做法 步骤2
  3. 发酵两倍大,排气,平均分割成喜欢的大小,50-60左右吧

    超软牛奶面包的做法 步骤3
  4. 整成橄榄型

    超软牛奶面包的做法 步骤4
  5. 二发两倍大,烤箱180度烤20分左右,上色及时盖锡纸

    超软牛奶面包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-03-05 16:08:17
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