柠檬盐

Name: 柠檬盐
Ingredients: 100克海盐; 1个柠檬的量柠檬皮

8.7 综合评分

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巴巴Barbara

国内的调味盐尚不盛行，但在很多国家很早就有用调味盐的传统。
柠檬盐是调味盐中最常见也是最简单易行的一种，味道清新。
这款柠檬盐适合搭配较为肥腴的生鱼片、牛排、蘸食蔬果，或者撒在酸奶上。
制作调味盐可以用片状海盐或者其他无污染的海盐。

用料

海盐	100克
柠檬皮	1个柠檬的量

柠檬盐的做法

将柠檬皮反复洗净，擦干水分。用剥皮刀剥下表层柠檬皮（去除白色部分），切成极细的末。
将柠檬皮和海盐混合，放入烤盘中，放入预热100°C的烤箱中烘烤40分钟~1个小时，完全干燥即可。

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该菜谱发布于 2015-03-05 16:26:28

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