简单快手核桃酥

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核桃酥是一款非常简单的饼干!很适合无经验的新手!但自己做过很多次!总觉得味道欠缺点!实验很多次!终于做出自己满意的了!

用料  

低筋面粉 110克
玉米油 55克
糖粉 35克
鸡蛋 20克
核桃 30克
红枣 适量
泡打粉 1/4勺
小苏达 1/8

简单快手核桃酥的做法  

  1. 把材料都称好!把油,鸡蛋,糖混合在一起

  2. 面粉苏打泡打粉混合在一起过筛!倒入混合好的油里搅拌到无干粉!不要过度搅拌!

  3. 倒入烤好的核桃碎和红枣碎!不喜欢红枣的可以不加!按压到面团里!混合好!

  4. 取一小块面团搓成圆形然后按压成圆饼!四周有开裂没关系!都摆盘好后表面刷层蛋黄液!上下火160度17分钟!我家烤箱温度偏高!

    简单快手核桃酥的做法 步骤4

小贴士

勺是烘培工具的量勺最小那个是1/4勺!一套五个那种!
 

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该菜谱发布于 2015-03-06 07:35:22
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