洗净柠檬 怎么洗就不多说了 尽量洗的干净 因为柠檬皮在之后会用到
建议买进口柠檬 汁水较多
将柠檬削皮 从一头用削皮刀刮向另一头 一次一片 要注意力道 太厚会苦太薄容易滑到手…多试几次就好 如果怕柠檬皮不干净的这部可省去 只是为了增添清香【就是闲的无聊
将削完皮的柠檬对半切开
用手动水果压榨器挤压柠檬 将柠檬汁挤出【废话… 不要一按到底之后就扔掉哦 扭一扭又会有很多lemon juice的!
注意⚠:这是个费力活 真的真的真的真的很费力 力气小的菇凉建议减糖!
先挤出一部分柠檬汁 倒入干净密封的罐子中 然后倒入部分冰糖 削皮了的话放入一部分柠檬皮 再继续挤汁 重复直至柠檬用完~目的是为了让冰糖化得更快~
做好之后就可以放入冰箱啦 每天不定次的摇晃罐子【为了使糖化得更快 其实就是想起来就去晃晃…
开始几天不建议饮用 因为冰糖还未化开会很酸…大概一周【?】等到冰糖全部化开就好啦!