蒜蓉粉丝对虾

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用料  

蒜蓉粉丝对虾的做法  

  1. 粉丝泡一会儿。虾洗净,开背,去虾线。
    (要是大虾背壳很硬,那就从肚子开)
    要是虾不大那就只开背,要是像这样的大虾,就肚子和背整个开

    蒜蓉粉丝对虾的做法 步骤1
  2. 盘子垫上粉丝。
    蒜蓉、酱油、麻油、白胡椒(喜欢辣的加辣),调好,淋上。
    水烧开,蒸10分钟。

    蒜蓉粉丝对虾的做法 步骤2
  3. 蒸了8分钟左右就要开始热油,虾取出后要浇上。
    虾取出以后,撒点葱,浇热油。
    完成!

    蒜蓉粉丝对虾的做法 步骤3

小贴士

如果虾的身体像我这样整个剖开了,那摆盘的时候,如果肚子朝上,加热后它自己会蜷起来,像我图片里那样,有点好玩。如果想中规中矩的,那就背朝上。

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该菜谱发布于 2015-03-06 09:51:08
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