生肉包子

3 人做过这道菜
包子:最普通的早餐,但营养丰富。一个包子里有蛋白质(猪肉)、碳水化合物(面粉)、维生素(蔬菜)都齐了,放便又好吃。

用料  

低筋面粉 250g
发酵粉 3g
1g
3g
125g
猪肉 250g
虾米、香菇 适量
马蹄 2个

生肉包子的做法  

  1. 把材料1~5全放面包机里用发面程序发面

    生肉包子的做法 步骤1
  2. 把香菇、虾米泡发、切小粒,再下少许盐炒香

    生肉包子的做法 步骤2
  3. 把发好的面从面包机取出搓成长条,切成平均大小的挤子,把挤子擀成中间厚旁边薄的面皮。

    生肉包子的做法 步骤3
  4. 把肉馅包好,做出包形。

    生肉包子的做法 步骤4
  5. 全部包好放在锅里加盖2次发酵40分钟。

    生肉包子的做法 步骤5
  6. 发酵好,冷水下锅开大火烧开上气后、转中火继续蒸10分钟后关火焖5分钟就可出锅。

    生肉包子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-06 13:47:09
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