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安庆米粑

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米尼_1q3m的厨房  米尼_1q3m
老家习俗:3月3日吃米粑

用料  

米粉 250g
水 适量
火腿肠 1根
豆干 200g
食盐 10g
食油 适量

安庆米粑的做法  

  1. 将豆干和火腿肠切成小丁形

    安庆米粑的做法 步骤1

  2. 放进热呼呼油锅里，放少量食盐，爆炒1分钟

    安庆米粑的做法 步骤2

  3. 锅里放少量水（和少盐），烧开。
    关火，慢慢放米粉，一边放一边用筷子搅和。
    如硬放一点水，如软再放点粉。
    搅和成团，放至冷淡

    安庆米粑的做法 步骤3

  4. 做成带馅的圆圆

    安庆米粑的做法 步骤4

  5. 放到油锅里先炸硬，再把多的油到碗里，两面不断翻烤，直至粑面发黄，OK啦！出锅！丨
    又香又脆！

    安庆米粑的做法 步骤5

小贴士

想吃，自制一翻，别有味道。
食材未过天砰，估量。

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该菜谱发布于 2015-03-06 17:28:52
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安庆米粑的答疑

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