乌冬面

Name: 乌冬面
Ingredients: 1袋乌冬面; 1/2块油炸豆腐; 20克菠菜; 2片胡萝卜; 适量葱白; 1大勺日式冷面汁

7.3 综合评分

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呤儿

非常简单又清淡的汤面，适合早餐、宵夜或胃口不好的时候补充，没有任何负担...

用料

乌冬面	1袋
油炸豆腐	1/2块
菠菜	20克
胡萝卜	2片
葱白	适量
日式冷面汁	1大勺

乌冬面的做法

胡萝卜切片焯水，菠菜焯水后切成寸段；油炸豆腐用沸水烫软；
面碗中加入冷面汁，冲入开水调成面汤底；
乌冬面放入沸水里煮2～3分钟，捞出放入面碗，加上油炸豆腐、蔬菜和葱白。

小贴士

乌冬面很Q滑，蔬菜可以随意搭配，没有调味面汁，可以自己用酱油、料酒和鲜味素兑制，以清淡为主。

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该菜谱发布于 2011-09-17 07:24:22

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