中岛老师的橘子麦芬

1 人做过这道菜
家里有甜橘子就做了,超级快手
中岛老师的植物油麦芬配上柑橘类水果真的超级清爽朴实
配茶配酸奶都好吃hhh

用料  

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低筋粉 100克
泡打粉 1tsp
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橘子汁 50ml
橘皮碎 一个橘子的皮
黄蔗糖(用砂糖也行) 20g
菜籽油(植物油也行) 2bsp
枫糖浆 1bsp
装饰用橘子 带皮5毫米厚片数片

中岛老师的橘子麦芬的做法  

  1. b原料倒入盆中搅拌均匀至砂糖溶化无颗粒

  2. 筛入原料a,打蛋器搅拌,不用彻底拌匀,留有少许干粉时停下

  3. 入模,八分满,大致可做直径7cm麦芬3个,烤箱180摄氏度20~25分钟,脱模冷却

小贴士

一定不要搅拌过度,稍微搅拌,留有少许干粉最好,成品才会松软
最终面糊比较稠,不过麦芬一向不是柔软系蛋糕啦
超快手好吃又油少hhh很推荐

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-06 22:24:09
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