推推乐【奶油水果蛋糕推推乐❤无色素，超详细❤】

分离蛋黄和蛋白。（蛋白碗保证无油无水这都知道吧～）蛋黄加入白砂糖拌匀，加入蜂蜜。

用打蛋器打至蛋黄液体积变大，颜色明显变浅，粘稠，划过有明显纹路。

蛋白加入塔塔粉。

分3次加入白砂糖，打到能拉后呈直立略弯的蛋白钩～

加入一半蛋白霜放入先前打好的蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

分两次将低筋面粉筛入上一步的蛋黄糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。

将剩下一半的蛋白霜用打蛋器打至顺滑，全部加入蛋黄糊内，翻拌均匀。

牛奶和黄油，加热到沸腾状态。

将沸腾后的黄油牛奶沿盆边成直线慢慢倒入蛋黄糊里，边倒边用橡皮刮刀翻拌。直至均匀。

倒入铺有油纸的烤盘里，抹平。轻震烤盘，震出气泡。

放入已经预热180度的烤箱中层，烤13分钟，表面金黄即可。

出炉后连烤盘在台面上震一下，连同油纸将蛋糕片移在烤架上降温。

用推推乐的压蛋糕模压出蛋糕片备用。

一共可以压出36片蛋糕片。

水果洗净沥干水分后切块，你可以用你喜欢的水果，芒果，黄桃，猕猴桃之类的都可以。

打发奶油至保持花纹状，装入裱花袋里，用小号裱花嘴。

准备装推推乐。

装一层蛋糕

一层奶油。

一层水果，一层奶油，再盖上一层蛋糕片，每个推推乐用到3片蛋糕。

步骤很详细，做法也不难，我觉得推推乐是比较好储存奶油蛋糕的方式～

又好吃又好玩，很适合家里有小孩子的人做～