大白☻----☻糯米糕

Name: 大白☻----☻糯米糕
Ingredients: 糯米干粉; 水; 白砂糖; 可可粉

8.2 综合评分

113 人做过这道菜

一块钱_一元钱

大白的形象很适合糯米糕啊！够简单！小朋友喜欢！

用料

糯米干粉
水
白砂糖
可可粉

大白☻----☻糯米糕的做法

糯米粉加水加糖揉捏成团。
分各部位捏出形，组合成大白。取一点点糯米团加可可粉制作眼睛。
蒸熟即可。

小贴士

1.我用的是糯米干粉，不是水磨粉！材料我都没称，随意了。糖多糖少按口味吧。
2.水是一点点加的，面团不能太硬，稍软点好捏，各部分容易黏在一起。
3.直接把大白组装在烘焙纸上，便于之后移动，蒸时也不会粘在容器上。
4.我是蒸箱蒸的，糕点模式，95度9分钟。锅里蒸要水开了放进去，8.9分钟肯定行了。我的大白个头蛮大的（熟后称150克左右一个）做得小的话蒸的时间还要短点。