一块钱_一元钱
大白☻----☻糯米糕
8.2
综合评分
113
人做过这道菜
大白的形象很适合糯米糕啊！够简单！小朋友喜欢！
用料
大白☻----☻糯米糕的做法
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糯米粉加水加糖揉捏成团。
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分各部位捏出形，组合成大白。取一点点糯米团加可可粉制作眼睛。
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蒸熟即可。
小贴士
1.我用的是糯米干粉，不是水磨粉！材料我都没称，随意了。糖多糖少按口味吧。
2.水是一点点加的，面团不能太硬，稍软点好捏，各部分容易黏在一起。
3.直接把大白组装在烘焙纸上，便于之后移动，蒸时也不会粘在容器上。
4.我是蒸箱蒸的，糕点模式，95度9分钟。锅里蒸要水开了放进去，8.9分钟肯定行了。我的大白个头蛮大的（熟后称150克左右一个）做得小的话蒸的时间还要短点。
2.水是一点点加的，面团不能太硬，稍软点好捏，各部分容易黏在一起。
3.直接把大白组装在烘焙纸上，便于之后移动，蒸时也不会粘在容器上。
4.我是蒸箱蒸的，糕点模式，95度9分钟。锅里蒸要水开了放进去，8.9分钟肯定行了。我的大白个头蛮大的（熟后称150克左右一个）做得小的话蒸的时间还要短点。
