竹笋剥壳洗净切成细长条。
加盐腌制一下，用手捏去水份。
朝天椒磨碎备用。
把辣椒加入笋尖中拌匀。
放入泡菜瓶中压实，上面用水封住空气。这样一般过1个月，打开瓶盖后有酸味就好了。
瓶中取出加油炒熟。
2020-02-24
一个月后取出炒后开吃，期待。#腌#
岸止听澜
2018-10-11
吃一半了才想起来拍照，红油闷笋，够辣啊
zenglei85
2018-03-27
好辣，跟桂林米粉的味道不太一样
白白白糖糕
2017-05-22
零零兮
上传你做的酸辣笋尖
xuexue8002
岸止听澜
zenglei85
白白白糖糕
零零兮
