准备炒饭的材料 牛蹄筋是炒饭的关键
黄瓜切丁 炒饭放黄瓜可以解油腻
胡萝卜切丁
火腿肠切丁
木耳凉水泡发6小时 热水烫一下 菌类生吃有毒
锅里少放一点油 先炒火腿肠 然后炒胡萝卜 木耳
大约炒两分钟后放入黄瓜丁 黄瓜不要炒全熟 太熟就不脆了
黄瓜炒7分熟加入葱
最好倒入牛蹄筋翻炒 整个过程不需要加盐
倒入米饭 翻炒均匀就可以了
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