绝世无敌荠菜鲜肉馅

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抓住荠菜的尾巴,把鲜味留下来,一次性包几百个屯在冰箱里,想吃的时候就能拿出来,绝对鲜的眉毛掉下来(*_*)

用料  

猪肉酱 1000g
荠菜 1500g
开洋 50g
虾皮 20g
黑木耳 50g
虾仁 100g
香干 20g
鸡蛋 三个
100g
适量
白胡椒粉 适量
姜汁 适量
少许

绝世无敌荠菜鲜肉馅的做法  

  1. 洗净荠菜,沥干水分,用少许盐搓一下荠菜,逼出水分并且让它体积缩小,方便剁细

    绝世无敌荠菜鲜肉馅的做法 步骤1
  2. 肉酱虾仁开洋倒入锅中,加料酒姜汁拌匀

  3. 香干黑木耳剁细加入锅中

  4. 剁细荠菜,加入锅中,加入三个蛋拌匀

    绝世无敌荠菜鲜肉馅的做法 步骤4
  5. 加盐,糖少量,白胡椒粉调味,如果可以从生的馅判断的话就可以直接尝一下,如果没把握就包两个馄饨煮熟了吃一吃。

    绝世无敌荠菜鲜肉馅的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-07 17:55:53
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