阿修罗老巫婆
西班牙海鲜饭
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人做过这道菜
我特么居然忘记放柠檬了！！！不算非常正宗的做法，家里材料有限，刚好有青口、扇贝和大对虾，西班牙朋友给我带回藏红花（好押韵。。）不如试试西班牙海鲜饭咯。欧洲人吃饭真是不讲究啊，西班牙海鲜饭通常都是夹生饭，所以为了更适合咱中国人，把饭煮半熟放入。
用料
| 青口 | 7、8个 |
| 扇贝 | 10个 |
| 大对虾 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 6、7瓣 |
| 豌豆 | 一小把 |
| 红甜椒 | 1个 |
| 腊肠 | 1根 |
| 蘑菇 | 2个 |
| 黄油 | 10g |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 藏红花 | 一小撮 |
| 国产大米（或者如果你有专用短粒米） | 一碗 |
| 海盐 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 150ml |
| 欧芹 | 少许 |
| 柠檬（我忘了。。。） | 1个 |
西班牙海鲜饭的做法
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准备食材。
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番茄、红椒、洋葱、大蒜加入料理机打碎
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打成均匀的泥
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西红柿、红椒、洋葱、大蒜料理机打碎。不粘锅融化黄油，加入红红的混合物收汁。
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米饭在电饭锅里煮半熟，倒入酱汁中，加藏红花、腊肠、黑胡椒碎，盐调味，煮至汤汁浓稠米饭收汁。
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加入蘑菇翻炒
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此时扇贝去壳去肠，对虾去肠，青口去掉连接，刷子刷去泥沙
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饭中倒入白葡萄酒，把海鲜按入饭中，撒上豌豆，中火焖15分钟。
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如果熟不透，海鲜翻面再焖片刻。
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出锅撒欧芹。和。。。柠檬。。。。
小贴士
记得放柠檬。。。。。
藏红花没有的话，不加就不加吧。吃着顺口就好。藏红花好像活血效果很好，有些女性不适合吃的。
藏红花没有的话，不加就不加吧。吃着顺口就好。藏红花好像活血效果很好，有些女性不适合吃的。
