香菇肉丸炒油麦菜

Name: 香菇肉丸炒油麦菜
Ingredients: 500克油麦菜; 5只香菇肉丸; 3瓣蒜; 1匙油; 适量盐

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看到菜谱里有鱼丸炒油麦菜，家里过年剩有香菇肉丸，再参考文怡菠菜炒蛋处理青菜的方法，于是有了这道菜。油麦菜极为爽脆！

用料

喜欢软一点的青菜可以烫足一分钟；过水可以保持菜的爽脆及颜色；水尽量控干，否则成品会有较多水分。

随便看看

该菜谱发布于 2015-03-07 23:12:22

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