纸杯蛋糕
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人做过这道菜
smile浅夏
用料
纸杯蛋糕的做法
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先来一张集结
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分离蛋清，必须精确，不能有一丁点蛋黄，然后加适量白糖和一两滴醋，打蛋清打到有大泡泡，再加白糖，继续打，看到体积比原来大，再加白糖，到蛋清有明显弯勾勾时，就是湿性打发完毕。
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就像这样
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打蛋黄，加牛奶或水，再混进面粉提前过筛
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过筛样子
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把面糊按照翻炒模式拌匀，将蛋清打的泡的三分之一放进面包糊，搅拌好，再将面包糊倒进剩下的蛋清中。放油适量
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就可以倒进去烤了
小贴士
时间要根据情况来看，基本上是三十分钟。
可以调整，根据自己的感觉来能更好的提高自己的水平
可以调整，根据自己的感觉来能更好的提高自己的水平
