葱花油渣千层饼

面粉放入盆中，加入植物油15毫升用适量水和成面团稍软，醒10分钟。

擀成图片中的样子，不用补面，因为面团里有植物油，所以不会粘。擀薄一点，后面卷出来的层薄。

将剩下的15毫升植物油抹满面皮，第二步撒适量细盐，第三步撒葱花，最后把油渣铺在面皮上。

然后把面皮卷起，不要卷太紧，等下拧的时候容易破。

切成段，将两头切端捏紧。

然后手捏两端正反拧，再放手掌中两手一按。

就成图片中的样子，最后擀成饼，薄一点儿脆。用平底锅放少许油，两面烙成金黄就可出锅。

最后出锅时的样子。