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超软椰浆面包

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素素阿呆的厨房  素素阿呆
https://www.xiachufang.com/recipe/1094965/ 原方来自下厨房  hazel_xue
我的烤盘小，换算一下方便操作

用料  

高粉（中种） 175
椰浆（中种） 105
酵母（中种） 2.5
糖（中种） 12
蜂蜜 8
盐 2.5
全蛋 40
黄油 20
椰蓉 20
表面涂抹（椰浆） 30
椰浆 45

超软椰浆面包的做法  

  1. 中种和好发至四倍大，表面有孔洞

  2. 加入其余部分（黄油除外），揉至扩展加入黄油及椰蓉。

  3. 整形滚圆切割，放入烤盘

  4. 发酵至两倍大，表面刷椰浆，30克椰浆的倒入烤盘

  5. 预热200度，上下火180度烤20-23分钟

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该菜谱发布于 2015-03-08 18:22:21
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