清补凉滋补羊肉煲

Name: 清补凉滋补羊肉煲
Ingredients: 2斤(三人份)羊肉; 一根红萝卜; 一根玉米; 若干马蹄; 3-4节竹蔗; 清补凉; 可不加五指毛桃; 药材什么的都可以适当加点当归; 姜片; 半个橙子

8.0 综合评分

16 人做过这道菜

BlingBling陳三岁

虽然冬天已经过了，但还是超喜欢煮这个羊肉煲吃

用料

羊肉	2斤(三人份)
红萝卜	一根
玉米	一根
马蹄	若干
竹蔗	3-4节
清补凉
五指毛桃	可不加
当归	药材什么的都可以适当加点
姜片
橙子	半个

清补凉滋补羊肉煲的做法

羊肉洗净，加入锅中煮沸，加入姜片，少许料酒，把泡沫捞出，羊肉冲水沥干
配料洗净切好
将配料清补凉等放入高压锅中，加水煮沸，先熬一会
铁锅烧热加油，倒入羊肉爆炒，然后加入一碗水
羊肉一起倒入高压锅中，待煮沸后，盖上盖子熬上十分钟就好了
倒出，加盐调味，加入半个橙子就可以吃了

小贴士

配料最好先熬一会再加入羊肉
五指毛桃不能加多，也可以不加
想吃野味点的可以加入五香末之类的香料下去熬煮

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该菜谱发布于 2015-03-08 20:50:21

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