黄豆猪蹄

Name: 黄豆猪蹄
Ingredients: 泡好约半碗黄豆; 同上花生; 两个猪蹄; 半根葱; 半个姜; 十颗冰糖; 适量花椒; 适量辣椒; 适量料酒; 适量老抽; 适量各种炖肉大料; 适量盐

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黄豆花生提前一夜泡好猪蹄冷水绰出血水绰猪蹄的水里放葱段姜片，绰完捞出猪蹄再清洗下。热锅放油化冰糖，放猪蹄翻炒放花椒辣椒葱姜料酒老抽再炒一分钟放足白开水放各种大料大火烧开转小火慢炖放黄豆花生盖锅盖等汤差不多的时候关火焖一小会装盘开吃[愉快]

用料

随便看看

该菜谱发布于 2015-03-09 10:13:50

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