猪里脊肉切丝,姜两片切末,干辣椒2只切碎,用适量料酒、生抽、盐、十三香、生粉、油、姜末、干辣椒碎腌制肉丝10分钟以上。
中火炒熟腌制好的肉丝,盛出。
锅中重新加少许油,放白萝卜丝翻炒,加适量盐和生抽,加少许热水,至萝卜丝炒软
把炒好的肉丝加入锅中一起翻炒
青蒜切斜段,加入锅中稍加翻炒,盛出即可。
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