爱的田美
下酒翅尖
8.2
综合评分
53
人做过这道菜
男人下酒，女人打尖的美味！
用料
下酒翅尖的做法
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翅尖洗干净，锅中加水，将翅尖放入，烧开飞水，再次洗干净浮沫待用。
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锅中放油，将花椒，辣椒、姜与翅尖一同放入，略煸。
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放入，料酒，生抽，老抽，糖，老干妈酱再略炒。
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加水没过翅尖。加一勺米醋，大火烧开，小火炖15分钟左右。
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收汁。
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稍凉装盘。
小贴士
1翅尖一定要过水，去除鸡腥味。
2加一勺米醋哦，这样不仅可以解毒，除异味，而且可以使肉味更香醇。
2加一勺米醋哦，这样不仅可以解毒，除异味，而且可以使肉味更香醇。
