蜂香薄荷
咸菜烙饼
7.8
综合评分
152
人做过这道菜
简单忙碌的早餐铺子
热气腾腾的鲜豆浆和小笼包
剔透玲珑的馄饨在锅里翻滚
油条炸的金黄，生煎撒上青葱白芝麻
还有旁边叠的高高的咸菜烙饼，一块钱一张
咸菜在我这里也叫倒笃菜。一般的超市都有卖，也有叫早餐倒笃菜的是可以直接吃的，这次用的就是早餐倒笃菜。
热气腾腾的鲜豆浆和小笼包
剔透玲珑的馄饨在锅里翻滚
油条炸的金黄，生煎撒上青葱白芝麻
还有旁边叠的高高的咸菜烙饼，一块钱一张
咸菜在我这里也叫倒笃菜。一般的超市都有卖，也有叫早餐倒笃菜的是可以直接吃的，这次用的就是早餐倒笃菜。
用料
咸菜烙饼的做法
-
温水融化酵母
缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状，揉成一个软和的面团（务必要软和）
温暖处发酵一小时 -
鸡蛋炒熟铲碎（切碎也可）
拌入咸菜和葱花（这一步可以适当加些油，我的咸菜本就油润所以没加）
-
发好的面分成60g一个，撒些面粉防粘
包入馅料，收口
用擀面杖擀成薄饼
-
平底锅倒少许油
用小火烙的两面金黄即可
小贴士
烙好的饼可以冷冻保存
要吃了拿出来加热即可
要吃了拿出来加热即可
