金针菇切掉根部,洗干净;豆皮切丝;切葱切蒜;
少许油,下葱蒜爆香,依个人口味下牛肉酱,炒香后下金针菇,翻炒均匀后下豆皮,继续翻炒均匀,给少许水加盖小火焖一会儿,撒葱花香菜,愿意的可以再给点香油,起锅。
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