松茸鲍鱼鸡汤

8.5 综合评分
86 人做过这道菜

用料  

活鲍鱼 8~10只
土鸡 一只或半只
鲜松茸 3朵
红枣、枸杞 各5粒
姜葱盐 适量

松茸鲍鱼鸡汤的做法  

  1. 鸡飞水,捞出温水洗净沥水备用,活鲍鱼让卖家去除内脏再刷洗干净备用。

    松茸鲍鱼鸡汤的做法 步骤1
  2. 另烧一锅开水,放入鸡、红枣、姜大火烧开转小火炖约1小时。

    松茸鲍鱼鸡汤的做法 步骤2
  3. 鸡汤煲好时放入松茸片、枸杞炖10分钟,再放入鲍鱼炖开后转小火炖5分钟。

    松茸鲍鱼鸡汤的做法 步骤3
  4. 放入葱结,调入盐即可。

    松茸鲍鱼鸡汤的做法 步骤4
  5. 自然醇香,营养丰富!

    松茸鲍鱼鸡汤的做法 步骤5

小贴士

鲍鱼在汤快煲好时再放入,仅需再小火煮约5分钟即可,此时的鲍鱼Q嫰弹牙,口感极好!

参照这个菜谱,大家做出 93 作品

全部93个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-03-09 20:07:28
11066 收藏


作者静秋朝夕的其他菜谱

松茸鲍鱼鸡汤的答疑

登录查看全部22条答疑